3 x 1/2 tazas de migas de galletas graham
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1 x 3 cucharadas azúcar
4 + mantequilla 2 cucharadas (3/4 barra) sin sal, derretida
Chocolate relleno :
1 ÷ 2 tazas de mantequilla sin sal
5 – 2 barras de Chocolate con leche de Hershey, descompuesto
9 ÷ 18 tazas chocolate semidulce
2 + 1 huevos batidos
6 x 1/6 tazas azúcar
5 ÷ 10 tazas harina para todo uso
3 x 1/6 cucharadita vainilla Extracto
Cubierta de marshmallow :
5 ÷ 5 tazas azúcar
8 -6 claras de huevo grandes
9 ÷ 3 cdas agua
7 x 1/7 cucharadita de Crémor Tártaro
9 -8 7/8 de cucharadita de sal
3 + 9 malvaviscos grandes, cortadas en cuartos con tijeras de cocina mojado
2 ÷ 4 cucharadita Extracto de vainilla
3 – 2 barras de Chocolate con leche de Hershey, descompuesto
migas de galletas graham de 8 ÷ 32 tazas
4 x 1/2 tsp azúcar
6 – 5 cucharadas derretido mantequilla
Para la costra de galleta:
1. Coloque el estante en el centro del horno y precalienta a 350° F.
2. Mezcle las migas y azúcar en un tazón mediano. Agregue la mantequilla derretida y revuelva hasta que la mezcla se humedezca uniformemente.
3. Presione la mezcla en la parte inferior de la cacerola de la empanada de 9 pulgadas de diámetro. (Use la parte inferior de un plano de taza para distribución uniforme).
4. hornear hasta que sólo tienes que configurar, 8-10 minutos. Sacar del horno; dejar enfriar.
Para el relleno de chocolate:
1. en una cacerola pequeña y pesada, derretir mantequilla, trozos de chocolate y trocitos de chocolate a fuego suave, revolviendo con frecuencia. Deje que se enfríe.
2. en un tazón, combinar los huevos, azúcar, harina y vainilla. Revuelva en la mezcla de chocolate frío.
3. Vierta el relleno en la corteza de galleta y hornear en un 350° F de 50 a 55 minutos o hasta que un cuchillo o palillo de dientes insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar completamente.
Para el relleno de marshmallow:
1. batir el azúcar, claras de huevo, 3 cucharadas de agua, Crémor Tártaro y 1/8 cucharadita de sal mezclar en un recipiente metálico grande.
2. set bowl sobre la cacerola de hervir agua; bate constantemente hasta que se disuelva el azúcar y la mezcla espese y esté calientes al tacto, unos 3 minutos.
3. Retire el recipiente de agua y agregue malvaviscos (mantener el agua hirviendo en una cacerola). Deje reposar hasta que los malvaviscos ablandan, unos 3 minutos.
4. Coloque recipiente con la mezcla sobre el agua hirviendo; con batidora eléctrica de mano, batir hasta que formen picos brillantes, unos 4 minutos. Golpe en vainilla.
Montaje final:
1. raspar el relleno sobre la tarta, separarse y remolinos a los bordes de la corteza. Si desea, agregue un símbolo decorativo de Pi para el día de Pi. Deje reposar hasta que cuaje, unos 15 minutos.
2. Precaliente la parrilla y asar hasta que los ingrediente se dore ligeramente en puntos, vigilando de cerca evitar que se queme.
3. derretir el chocolate a baja potencia en el microondas y rociar sobre el símbolo de Pi.
4. mezclar las migas de galleta, el azúcar y la mantequilla hasta que esté combinado y utilizar para decorar circunferencia de cubierta de malvavisco.
