Gắn liền với từng khoảnh khắc quan trọng của cuộc đời mỗi người, bánh kem đã trở nên quen thuộc và được nhiều người lựa chọn trong các dịp lễ quan trọng. Từ bé, bạn đã ao ước được một chiếc bánh kem cho mỗi lần sinh nhật. Lớn học bánh kem dần xuất hiện nhiều hơn trong các buổi tiệc, hội họp, các dịp lễ quan trọng như Noel, San Valentín... Bánh kem còn là chứng Nhan tình yêu cho chúng ta trong lễ cưới hỏi. Vì thế nhu cầu học Lam bánh kem dần phát triển và ai ai cũng muốn tự tay Lam chiếc bánh ý nghĩa algunas cho những dịp quan trọng của chính mình hay người thân yêu. ¿Vậy học Lam bánh kem như thế nào? Rất đơn giản thôi nhé bạn! Chúng ta cùng tìm hiểu cách Lam bánh kem ngay sau đây nhé!
Bánh kem thường bao gồm 2 phần: cốt bánh và phần kem trang trí. Một chiếc bánh kem ngon phải có phần cốt bánh được Lam đúng chuẩn kết hợp cùng phần kem trang trí bắt mắt
Đầu tiên, cùng điểm qua những nguyên liệu Can
Để thực hiện một chiếc bánh kem hoàn chỉnh nào!
Nguyên liệu Lam cốt bánh:
– 100 gr bột MU, 40gr bột bắp
– 30ml sữa tươi, 1 vainilla ống bơ lạt de 20gr
– 100 gr đường
– 4 quả trứng
– 30ml dầu ăn, ½ muỗng cà phê muối
Nguyên liệu Lam kem trang trí:
-250ml kem tươi có ở dạng lỏng, esta caja de trong giấy với hàm lượng chất béo là khoảng 37%.
-1 gói vani hoặc đường nhỏ de vani
-80 gr đường dạng bột
Tiếp theo, chúng ta sẽ bắt tay vào thực hiện bánh theo các công đoạn sau:
Thực hiện cốt bánh:
Bước 1: Tách riêng phần lòng đỏ và lòng trắng trứng gà. Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh bông phần lòng trắng trứng học đến khi có bọt khí thì cho tiếp 1 y muối và đường vào tiếp tục đánh đến khi lòng trắng trứng nổi bông cứng là được.
Lòng đỏ trứng bạn cũng đánh đều tay và cho thêm dầu ăn, vainilla, sữa tươi vào đánh cùng.
Bước 2: Trộn đều bột bắp với bột MU rồi rây hỗn hợp vào lòng đỏ trứng và đánh đều đến khi tan bột đều, hỗn hợp mịn.
Với lòng trắng trứng, bạn chia Lam 3 phần và lần lượt cho vào hỗn hợp lòng đỏ đánh đều tay đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt và lỏng mịn là được
Bước 3: Cho hỗn hợp vào khuôn bánh và nướng trong vòng 20 phút. Nếu Có có lò nướng bạn có thể dùng nồi cơm điện để thay thế nhé!
Đợi bánh Chin, chúng ta đã hoàn thành xong phần cốt bánh rồi đấy! Giờ hãy sẳn sàng nguyên liệu và chuyển sang Lam phần kem trang trí bánh nhé!
Thực hiện trang trí bánh kem:
Bước 1: Trước tiên bạn nên để kem tươi trong ngăn mát tủ lạnh để cho kem thật lạnh nha. Lấy kem tươi ra sử dụng máy đánh trứng đánh ở mức tốc độ trung bình, theo vòng tròn, từ phía trong ra phía ngoài, bạn hơi tăng dần tốc độ và dừng lại ngay khi thấy kem đủ mượt, bông nha. Vì nếu đánh quá tay thì kem sẽ bị chắc lại như bơ, mất đi độ mềm mượt và rất khó sử dụng.
Bước 3: Sau khi kem đã đánh bông, bạn trét kem bao phủ toàn bộ bánh. Cho kem vào túi rồi bắt kem học bánh, trang trí đường viền. Muốn chiếc bánh sinh nhật algunas trở nên đẹp mắt hơn thì bạn có thể dùng các lát hoa quả hoặc kẹo màu sắc các loại để trang trí thêm.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách Lam bánh sinh nhật algunas rồi đấy! Bạn có thể bắt kem thành những bông kem trang trí và crear hình thêm cho sinh động. Độ tinh xảo, bắt mắt của một chiếc bánh kem còn phụ thuộc rất nhiều vào sự sáng crear cũng như tay nghề của bạn đấy nhé.
Nếu yêu thích học Lam bánh kem và mong muốn có thể thực hiện những chiếc bánh ngon tuyệt vời dành tặng bạn be, người thân, bạn có thể tham gia ngay một khóa học Lam bánh kemcơ bản để trải nghiệm. Chắc chắn bạn sẽ học được rất nhiều điều thú vị đấy!
