Tres formas de hacer Spaetzle

Spaetzle es un estándar en la cocina alemana del sur, así como en partes de Austria y Suiza.

Hay diferentes maneras de formar y me gustaría mostrarte tres de ellos.
Cada camino conduce a un tallarín de aspecto diferentes. Los más largos son el Spaetzle real (que significa "pequeño gorrión"), el nudo pequeño en forma de unos se llaman Knoepfle (botón pequeño) y son más comunes en Austria y Suiza.

Son versátiles y bastante fácil de hacer.

Etiquetas: Fideos, Alemán

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