Iniciar su levadura, en un pequeño vaso de medir mediante la mezcla de la impermeabilización:
1 cucharadita de azúcar
levadura 1 sobre (tengo los mejores resultados con la levadura seca activa, no rápido aumento)
1/4 taza de agua tibia
Mientras que la levadura es la impermeabilización:
Quemar 1/2 taza de leche y enfriar a tibio
Agregar 1 cucharada de mantequilla
1/3 taza de miel
(Yo uso la mantequilla fría para ayudar a enfriar la leche)
Para pan máquina añadir:
Añadir la mezcla de leche
1/2 cucharadita de sal
3 tazas de harina de pan
1 huevo
Añadir la mezcla de levadura (después de 10 minutos si dobles de la mezcla, la levadura está activa)
Entonces puse mi máquina de pan para el ciclo de masa. Revise la masa para ver si necesita añadir más harina o una cucharada de agua. Una buena masa que se asemejan a una bola lisa. Retire la masa cuando se completa el ciclo de masa. Dividir la masa en mitad y con las manos, cada uno en un tubo largo del rodillo y cortar a tamaño del rodillo. Dejar doble en una bandeja engrasada y cocinar en horno precalentado 350 grados F. durante 9-12 minutos. (más si te gustan más marrón). Pincelar con mantequilla derretida y disfruta!
Notas: También se puede hacer esta receta sin una máquina de pan, amasando la mano, que es cómo comencé haciéndolo. He leído que la cantidad de harina necesaria para una máquina de pan varía la presión atmosférica y la edad de la harina. Además, variará por la cantidad de miel que utilizas. Por lo tanto, mantener un ojo en la masa y agregar más según sea necesario. También he escondido esta masa en el refrigerador y cocinados al día siguiente, no es tan buena, pero todavía sabrosos. Me gusta cocinar mis rollos cortadas del lado de, pero si pones los lados cortados hacia fuera, que se ven más como Texas Roadhouse. Y.... Si te gustan aún más dulce... Añadir miel a la mantequilla está cepillando las tapas con después de la cocción o sirve con una mantequilla + miel + canela mezcla :)
