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en honor a tardía del día de Pi, presentar para su consideración un pastel que es fácil de hacer, delicioso y agradable a la vista. Está llena de frangipane (un confección basado en harina de almendra que difiere del Mazapán de alguna manera este confuso para mí), y se remata con rodajas finas de manzana. El producto final es cepillado con mermelada de albaricoque, que le da un brillo cálido y acogedor. Para esta versión de la clásica tarta, puedes seguir
esta receta . Sin embargo, usted también puede encontrar algunas variaciones de esta receta en línea y en libros de cocina disponibles en cualquier biblioteca pública decente.
INGREDIENTES
Pastelería:
1 1/3 tazas de harina multiusos
1 pizca de sal
1/2 taza de mantequilla, ablandada
yema de 1 huevo
3 cucharadas de agua de fría, o según sea necesario
Frangipane:
1/2 taza de mantequilla, ablandada
blanco 1/2 taza de azúcar
1 huevo, batido
yema de 1 huevo
aguardiente de manzana 1 cucharada
2/3 taza almendra
2 cucharadas de harina
Topping:
4 manzanas medianas dulces - peladas, quitado el corazón, a la mitad y laminas
blanco 1 cucharadita de azúcar para la decoración
jalea de albaricoque 1/4 taza
