Si usted ha estado en Grecia que seguramente has probado la cocina griega, sobre todo si has visitado uno de la tradicional "taberna" en Atenas o en alguna isla griega.
Aunque la palabra '' soutzouki'' (en griego '' σουτζούκι'') viene de la palabra turca '' suckuk'', no es una tradicional comida turca, pero es originario de la población griega que vivió en Asia menor bajo Turkocracy (período del otomano) alrededor del siglo XV. Desde entonces, es una mejor favorito griega comida tradicional cocinado y servido en casi cada casa griega especialmente como almuerzo de domingo en el periodo de invierno.
Mi abuela es griego (que en griego se pronuncia YiaYia = abuela) y me siento muy orgullosa de mis orígenes por lo que yo quería hacer este Instructable para mostrar una muy pequeña muestra de cómo ella me enseñó a cocinar. Pero esta receta tiene un ligero cambio... No hay ninguna carne! Se utiliza carne molida de Tradionally pero yo quería hacer la versión vegana de este plato que fue una de mi favorita cuando una era pequeña. Te aseguro que el sabor es el mismo si no mejor en la versión vegana!
Confía en mí en este caso!
