En cuanto a cambiar la receta o tratando de hacer algo interesante o nuevo realmente queda esto lo mismo que cualquier vieja receta podría encontrar en la barra de internet el detalle extraño. Sin embargo he intercambiado par de elementos: 1. la cerveza en la mezcla de sidra, el sabor amargo de la manzana va excelente con pescado blanco y 2. añadí hierbabuena en a los guisantes blandos para darle un sabor veraniego fresco maravilloso.
Algunos consejos;
-Es importante no perder demasiadas de las burbujas de la sidra ya que esto hará que tu masa muy plano a la hora de les freír realmente.
-Me gustaría agregar freír algunos tomillo o Romero tal vez junto con mis fichas y darles encantador aroma y sabor del pescado y hace un bonito chillones tus fichas al final de la cocción.
-Por último buen pescado y patatas fritas siempre son terminadas con vinagre de Malta fuerte! (el tipo marrón)
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Ingredientes:
Masa de sidra:
1 taza de harina para todo uso
1 cucharada aceite de salvado de arroz
1 taza de sidra de manzana (frío de hielo)
1 huevo grande
1 pizca de sal
Pescado blanco
Guisantes blandos:
1 taza de guisantes
Menta al gusto
1 cucharadita de mantequilla
Sal
Pimienta
