Sauerkraut era algo que no estaba loco por crecer, sino que he crecido al amor como un adulto. No sólo es super delicioso, chucrut crudo también es probiótico. ¡ Yay para beneficios de salud! Además, este chucrut es de lo mejor que he tenido. Manos hacia abajo. ¡Me encanta!
Empecé a hacer mi propio sauerkraut cuando encontré este gran artículo en la fabricación de lotes pequeños de chucrut en la kitchn. No creo que jamás volveré a comprar.
Compra de sauerkraut puede obtener bastante caro cuando vas a través tanto de él como hacemos en mi casa, pero en casa es fácil y barato! Todo lo que realmente necesitas es col, sal y tiempo. Y tal vez un sentido de la aventura, porque buen chucrut en casa trata de degustación, y nunca sabes cómo va a gusto del día a día. ;)
