¿Estás cansado de tener delicioso pollo que sólo se encuentra en el plato?
¿es usted enfermo de ver la carne blanca, suave?
así que deja de quejarte y cocinar un pollo nopal morado!
no más va a tener que elegir entre el sabor y el color porque esta receta ofrece todo!
su realmente simple y fácil de hacer y usted no necesitan un montón de ingredientes de todo lo que necesitas es:
cerca de 5 kilos de Tunas frescas
una cucharada de miel
cian en polvo (al gusto)
pimienta de limón (al gusto)
pimienta negra (al gusto)
carne de pollo (he utilizado pechugas sin piel pero realmente puede usar cualquier carne de un pollo)
un chorrito de jugo de cactus fermentado (tequila)
paso uno:
adquisición de los ingredientes: Si tu no desde el corazón del desierto como yo que el acto de conseguir Tunas podría has muerto en el agua antes de empezar. Afortunadamente un amigo de una ciudad del este me dijo que ha visto los púrpura Diablitos en el campesino un tiempo del mercado o dos. una vez que tengas las peras necesita pelarlas (su difícil y desperdiciador de tiempo pero se gana comiendo espinas). no sé si a los agricultores mercado ventas ellos piel o no, pero un fresco, no piel mira como la de las fotos.
paso dos:
pelar estos pequeños monstruos es una tarea que mucha gente dice no vale la pena pero confianza me el sabor es increíble.
lo que tienes que hacer es conseguir unos guantes de cuero y los usa para evitar que las espinas como pelos diminutos en su piel porque el dolor para salir. si tienes la mala suerte de tener ensartada: * conseguir alguna cinta (prefiero embalaje cinta porque su tan amplia) y enrollarlo alrededor de su lado pegajoso hacia fuera y sobre el área afectado como un rodillo de la pelusa del rodillo. Oh y a conejos pie porque eso es alguna mala suerte *
Ahora que tienes guantes agarra un cuchillo del filete e ir a la ciudad. Hay dos capas de la piel de una tuna y la exterior es la de espinas por lo que sacar solo esa capa porque la capa inferior tiene un montón de carne.
paso tres:
Ahora que tienes tus peras caer en una olla con agua suficiente para taparlos y ponerlos en un hervor lento durante unos minutos. desea el agua a casi espeso.
colar el jugo y exprimir la fruta a través de un paño de queso para sacar más jugo y evitar que las semillas en su adobo.
Añadir una pizca de polvo de cian, pimienta de limón, miel y pimienta negra.
ahora para el sabor más importante: echar un chorrito de tequila (solo de trombón de cue)
ahora el adobo necesita enfriar abajo un poco y se coloca en un recipiente con el pollo en adobo durante un tiempo (mina se sentó en el adobo durante unas seis horas)
Paso cuatro:
asar a la parrilla. Este paso es bastante sencillo y auto explicativo. parrilla el pollo hasta su hecho
paso cinco:
Esta es la parte más importante y es fundamental que hacerlo bien. cortar un pedazo del pollo y meter en la boca, masticar, tragar, disfrutar, repetir.
hice seis pechugas así todo morado y delicioso. eran la vida de la cena.
