Estos panecillos de pan de plátano son impresionantes – después de estar en el horno durante 30 minutos, estos panecillos de pan de plátano tienen una capa externa crujiente pero son suave y esponjoso y delicioso dentro. Estaba contento al ver que no estaban secos y degustado suficiente de plátano, como esperaba que lo harían. Para no hablar de que estos bebés son bastante altos en proteína y bajo en calorías! Por supuesto, mediante el uso de stevia, logré cortar el azúcar abajo mucho en cada uno de ellos también. Para que pueda tener dos y sentirse bien con él! Que es lo que intento hacer para comer hoy. Claro.
Panecillos de pan de plátano
Ingredientes (10 panecillos)
1 gran puré plátano demasiado maduro
1 huevo
1/2 taza descremada griega yogurt natural (yo usé Fage)
1/4 de taza sin azúcar leche de almendra
compota de manzana 2 cucharadas sin azúcar
Una pizca de sal
1/2 taza de harina de coco
1/4 taza vainilla proteína en polvo (utilicé MRM de huevo
1/2 taza avena Old Fashioned
harina de trigo integral 1/2 taza germinado
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharada canela
jengibre 1 cucharadita molido
2 paquetes NuNaturals stevia
Instrucciones
Precalentar el horno a 350F. Poner 10 papeles pintados/capa en un molde de muffin y rociarlas.
En un tazón grande, combine todos los ingredientes secos juntos.
En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes secos.
Añadir mojado para secarse y combinan bien.
Vierta la mezcla sobre los trazadores de líneas del muffin. La mezcla quedará espesa. Hornea durante 30 minutos o hasta que al inserta el palillo salga limpio.
