MASGOUF-PESCADO A LA PARRILLA-COMIDA IRAQUÍ –
Masgouf es una delicia de pescado a la plancha, considerada por muchos como el plato nacional de Irak. Nuestra primera experiencia de magouf fue en un restaurante iraquí en Dubai llamado 'Al Maskoof Al iraquí'. Nos sirven una gran carpa iraquí que pesaba alrededor de 4 kilogramos. Este pez escamoso y húmedo se convirtió en la comida más importante de nuestro tiempo en Dubai. Desde entonces nos esperamos para destacar en el silbido de olla.
El término que masgouf no denotan un plato o una receta, sino como una técnica de cocción donde una carpa de agua dulce graso es abierta y ensartada en fuego de leña. Habitantes de la ciudad como nosotros, levantando un fuego de leña no es tan agradable. Muchos de ustedes podrían tener las mismas limitaciones. Con nuestra receta de masgouf, te traemos una receta mindfully artesanal que mantiene intacta la esencia del plato original. De hecho estamos orgullosos de contarles que nuestra versión superadas lo que hemos disfrutado en Dubai.
En nuestra receta había marinada una gran carpa India con sabores suaves y había asado en un horno. Nuestro pescado pesaba 850 gramos, usted puede elegir un pez más grande según el volumen que podría sostener su horno. Nuestra receta de mosgouf rinde 2 porciones, con 784 kilocalorías en cada uno.
Para detallar las medidas necesarias y las instrucciones, visita -http://hissingcooker.com/masgouf-grilled-fish/
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Música de fondo: 7th_Floor_Tango de socio silencioso (fuente: biblioteca de Audio de YouTube)
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