Mac y queso - 2 maneras de

500 gramos de macarrones

1,5 litros de agua para hervir

1 cucharada sopera de sal para el agua

2-3 cucharadas de aceite de oliva para el agua

100 gramos de mantequilla

2-3 cdas de harina

350 gramos de mezcla de queso rallado (Cheddar y Leichester rojo)

Crema 200 ml espesado

300 ml leche

1 cucharada sopera de sal

1 cucharadita de pimienta

unos batidos de polvo de nuez moscada molida moscada de tierra

Al horno (4 porciones)

1 loncha de jamón en cuadritos

Queso parmesano rallado

Migas de pan Panko

CROQUETA

pizca de sal y pimienta

2 cucharadas de harina (para 3-4 piezas)

1 huevo

1.5 taza de pan rallado

Aceite de cocina de 0,5 litros

Tiempo de cocción: 15 minutos (mac y queso) + 15 minutos (al horno) o 1 hora 10 minutos (croqueta)