Fiori di Zucca ripieni ~ flores de calabacín relleno

infancia recuerdos... a mi primera vez comiendo Fiori di Zucca.
Era un verano caluroso en Italia, en mi casa familiar de las madres. Que cortaba las flores de las plantas de calabacín en su jardín y me sorprendió. Ahora las plantas no serán capaces de hacer los calabacines. Pero mi madre me tranquilizó que comeremos algo realmente especial.
Y especial!
Desde entonces estaba tratando de encontrar las flores, pero en Asia son casi inexistentes o tan muy caros.

Pero ahora, en mis vacaciones en Europa los encontré en el mercado. Me lleno y al horno les... y no es de extrañarse, que no había las sobras! Mi hermana ayudó a deshacerse de ellos y nos fuimos revolcándose en el recuerdo.

Vea el paso

Etiquetas: Verano, Italiano, Calabacín

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