Las nueces son uno de mis frutos secos favoritos. Cocinado o totalmente cruda, creo que son fantásticas. Así, unos años, cuando mi suegra se ofreció a enseñarme cómo hacer nueces tostadas, aproveché la oportunidad.
Fue rápido, fácil y oh mi estaban deliciosos. Eso me hizo pensar, si son nueces tostadas que bueno con solo mantequilla y sal... cubierto en azúcar y canela también tendrían que estar fuera de este mundo y estaban!!!!!! Y así, comenzó mi amor de pecanas confitadas!
Me ha ocurrido hacer un lote la otra noche (para muffins de banana tuerca) y pensé, por qué no compartir. La receta es muy sencilla y los resultados son boca de riego.
Espero que lo disfruten!
