Paso 3: Fusión y difusión de la primera capa
Colocar chocolate semidulce en un tazón microondas y microondas en baja durante unos 3 minutos. Es importante que usted toma hacia fuera las virutas de chocolate revolviendo cada 30 segundos. Chips de chocolate se hacen cuando después de revolver un poco, la mayoría de ellos se derrita.
Preparar para hornear poniendo algunos ontop de papel de cera/pergamino de la misma, asegurándose que esté perfectamente plana. difundir chocolate derretido con una espátula de silicona (preferentemente) en el papel de cera con cuidado, usando su mano para sostener el papel encerado en lugar. Extendió hasta planas y delgadas como se muestra.
Enfriar en el frigorífico mientras prepara la siguiente capa en el siguiente paso;
