Cal. 88mm corazón Piercing Bacon Roll - relleno con cebollas y ciruelas, envuelto en una trenza de tocino

en este instructable quiero mostrar cómo hacer mi famoso cal. 88mm corazón Piercing Bacon Roll.
Esta es mi propia creación pero creo que en la evolución de trinchar este bebé ha visto la luz del día más de una vez.

Es un lomo de cerdo relleno con ciruelas y cebollas y envuelto en un trenzado de tocino fino.

Elegir el nombre para esta creación debido a su gran hombre parar impacto y es de 88 mm (casi) de diámetro.

Esto toma unos 45 minutos para prepararse, otros 30 minutos en la parrilla y fumar por 15-30 minutos.

Etiquetas: Tocino, BBQ

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