Me encanta comer naan indio y Asia Central.
Mi amigo genio Dave Bauer de la granja y gorrión panadería cerca Asheville, Carolina del norte me ha enviado este video hace un tiempo y empecé a hornear inmediatamente naan. (No hay posibilidad alguna vez voy a ser tan cool o tan hábil como la mujer en el video, pero no hay ninguna razón para no camino distante detrás de ella).
He sido hornear naan en una piedra de pizza en mi horno eléctrico (vuelta para arriba tan arriba como va a ir el horno) durante un año o menos con resultados decentes. Cuando vi tandoor de pote de flor de la lista de John sabía que tenía que construir uno.
Tomó cincuenta dólares y un par de horas, y funciona! Tardará un rato para conseguir control de formar, calefacción y tiempo, pero los resultados (acogedoras) ya son deliciosos!
Si o no usted construir este horno, debe agotarse y comprar panes y sabores por Jeffrey Alford y Naomi Duguid porque inmediatamente te hará una persona más feliz.
-Fritz
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